平底锅晚餐：蜂蜜芥末鸡配西兰花、土豆和红洋葱

充满多汁的鸡肉和有益健康的烤蔬菜，全部浸泡在甜美而浓郁的酱汁中，这顿平底锅晚餐即将成为家庭的新宠。准备工作在几分钟内完成，最后只需要清洗一个平底锅。只需切碎、烤制即可享用！

你需要的东西

2磅金土豆

1 磅西兰花

(相关资料图)

1 1/2 磅去骨去皮鸡大腿

1 个红洋葱

1/4 杯橄榄油

1/3 杯蜂蜜

1/3 杯第戎芥末酱

1茶匙盐

1茶匙大蒜粉

1/2茶匙胡椒粉

提示

冷冻西兰花可以节省时间。只需用一袋冷冻小花代替新鲜西兰花即可。无需解冻，只需将冷冻的西兰花块放在平底锅上，让烤箱工作即可。

第 1 步：切碎蔬菜

将土豆切成 1 英寸的块。这很重要，因为如果它们太大，它们将无法与其他菜肴一起煮熟。

将西兰花切成小朵，将洋葱切成细条。

提示

黄色或红色土豆非常适合，因为您不需要剥掉它们嫩嫩的外皮。

第 2 步：将蔬菜放在平底锅上

将所有蔬菜放在烤盘上。

第三步：准备蜂蜜芥末酱

将橄榄油、蜂蜜、芥末和香料混合到碗中，搅拌直至混合。

第 4 步：加入鸡肉

将鸡大腿和蔬菜一起放在平底锅上，然后将蜂蜜芥末酱倒在所有东西上。在铺成均匀的层之前，先用手涂上每一块。

第五步：烤

将整个平底锅放入 400 华氏度的烤箱中烘烤 30 分钟。完成后，您可以选择添加额外的焦糖化。只需将平底锅移到烤肉机下方，然后将其调高 2 至 3 分钟。立即上桌，一定要舀起多余的酱汁，用勺子舀到每一份上。

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